近日，我系12级酒店管理专业学生按照教学计划，在实习单位四川巨洋饭店、泸州市世纪酒店和泸州市汇丰饭店开始了为期两周的酒店餐饮服务课程实习。课程实习是贯彻学院专业人才培养方案、促进学生职业能力形成的关键教学环节，是深化“工学结合”人才培养模式、提升学生职业道德和职业素质的重要途经，是在学生学习了相关专业课程，掌握了专业基本理论的同时，让学生到酒店工作岗位上进行实践锻炼，通过经历真实的工作情境，了解企业、强化职业技能训练的实践教学方式。

此次实习我系酒店与素质训练教研室给予了高度重视，实习指导老师做好实习计划和实习动员，全面考虑学生实习过程中的细节，做到合理安排；让学生端正实习态度，以学习的心态抓住实习机会努力锻炼自己的专业技能，在实习过程中展现良好的素质和风貌，同时积极思考自己的职业规划。

通过本次实习加强了我系同实习单位的联系，为以后深入合作奠定了良好的基础。目前，餐饮服务实习正按计划顺利开展。