2019年10月28日至30日在绵阳举行的第三届“四川工匠杯”职业技能大赛主赛场决赛中，我院经济管理系酒店管理专业2017级学生李慧敏代表泸州市出战餐厅服务赛项，荣获该项比赛三等奖。本次大赛餐厅服务赛项共有来自全省各市州的34名高手同场竞技，经过中餐主题宴会摆台和中餐服务两个项目的角逐，决出一等奖1名、二等奖2名、三等奖5名。

从今年9月接到第三届酒城工匠杯职业技能大赛暨四川工匠杯泸州区选拔赛通知开始，学院酒店管理专业积极组织学生参与，再次在专业内部掀起技能练兵热潮。特别是10月以来，在泸州市人力资源和社会保障局的统筹安排下，在学院、系部各级领导的关心和支持下，指导教师制订了有针对性的训练计划，一边有步骤地指导学生开展训练工作，一边有序进行比赛用品准备。参赛学生积极备战，反复操作，不放过任何细节，一点一点改进问题。最终，训练中流的汗换来了优异的成绩。

好成绩的获得与本专业狠抓技能训练和在专业课中开展课程思政紧密相关。本专业通过组织校内技能大赛推动专业技能练习并选拔和培养优秀选手，本次大赛获奖选手李慧敏就是从2017级酒店管理专业中餐宴会摆台比赛中脱颖而出的。同时，在专业课中进行课程思政，大力弘扬吃苦耐劳、乐于奉献的职业精神和精益求精、追求卓越的工匠精神，倡导学生在专业技能训练中对自己高标准严要求，在服务过程中对客人真诚友善、以人为本。

接下来本专业将及时总结比赛经验，并将经验运用到教学实践中，运用到人才培养过程中。